魚兒的開心世界

夏天到了 ,  許多人最愛的金黃誘惑 ~ 芒果    正是夏天出產的季節

 和網友安安訂購了一箱芒果 , 做了幾個魚兒的私人小料理 , 今天就來三個簡單的芒果料理跟網友們分享

第一個是二郎超級愛的 ~ 芒果起司杯  ( 兩杯份量 )

 材料：芒果、cream cheese、鮮奶油、蛋、糖和消化餅乾

做法：

1 . 消化餅乾摩成粉末撲在杯底用手指壓緊

2 . 中層起司

a. cream cheese - 150 g

b. 鮮奶油 - 100 g

c. 蛋 1 顆

d. 糖 - 30 g

攪拌均勻發白後 , 倒入杯內 , 放置冰箱冷藏半小時

3 . 上層芒果 1 顆打汁

4 . 冷藏的兩杯起司拿出後 , 將芒果汁倒入上層

吃的時候 , 再將半顆芒果切塊放至上層裝飾

 這樣就行成三層漂亮杯飾甜點

冰涼好吃喔 

二個是二郎也超愛的 ~ 芒果提拉米蘇

材料：

夾層

1 . 海綿蛋糕 1 個 ( 可至便利超商購買 )

2 . 鮮奶油 - 80 g

3 . 糖 - 50 g

4 . 芒果丁 - 半顆

上層起司

1 . Mascarpone 起司 - 180 g

2 . 蛋 - 1 顆

3 . 糖粉 - 30 g

4 . 優格 - 100 g

做法：

魚兒用的盒子是一般保鮮盒

1 . 夾層部分將鮮奶油和糖混和

2 . 將海綿蛋糕切成兩片 , 一片先撲盒底

3 . 將混和好的鮮奶油用刷子沾濕蛋糕 , 再將芒果丁撲上

4 . 另一片蛋糕再撲上 , 再刷一次鮮奶油

5 . 上層起司部份將一顆蛋加糖粉打至均勻發白後 , 再加入優格和 Mascarpone  起司攪拌均勻

6 . 將起司倒入盒內最上層後 , 放入冰箱 , 要吃時再拿出來就行了

吃的時候切半顆芒果打汁 ,  另外半顆切小丁 , 混入芒果汁裡

  這樣將芒果汁淋上提拉米蘇上面一起吃  ,  超讚的啦    一定要試試看喔

第三個是芒果早餐鬆餅

材料：

1 . 鬆餅粉 - 3/4 碗

2 . 芒果丁 1 顆

3 . 芒果片 1 顆 ( 6 片 )

4 . 小黃瓜 - 4片

5 . 蛋 1 顆

6 . 鮮奶油 - 150 g

7 . 糖 - 30 g

做法：

1 . 將鬆餅粉加蛋和水適量攪拌均勻 , 再加入 1/4 芒果丁

2 . 將攪拌好的松餅粉倒入鍋子煎至金黃即可

3 . 另外 3/4 芒果丁加入糖和鮮奶油攪拌均勻 ( 醬料 )

4 . 將煎好的松餅放入盤上 , 再將芒果片和小黃瓜做裝飾即可

吃的時候淋上芒果奶油醬汁

 就是一道簡單又美味的早餐了

 希望這三道料理點心 , 網友們會喜歡

 ps : 以上三道料理的糖分是依魚兒的口味而定的 , 如果覺得不甜 可自行再斟酌

安安家的芒果真的超好吃的 , 也超級甜的喔

 還有芒果乾也很好吃喔

 歡迎跟安安訂購喔

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